Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность
Нейтральное. Это немеханические элементы оснащения ресторана, играющие важную роль в его функционировании. Ведь без удобных тележек, вместительных стеллажей, моечных ванн персоналу заведения не обойтись.
Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.
Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.
Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг
Наши специалисты не только проконсультируют вас по всем интересующим вопросам, но и here организуют под ключ поставку оборудования, от отгрузки до установки на вашей кухне.
плиты — газовые, электрические, индукционные, конвекционные;
Наши специалисты не только проконсультируют вас по всем интересующим вопросам, но и организуют под ключ поставку оборудования, от отгрузки check here до установки на вашей кухне.
Столовые приборы и керамическая (фарфоровая) посуда должны сочетаться друг с другом и поддерживать концепцию заведения.
кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.
Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;
Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.
Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.
Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень